Oh, da hab ich doch glatt den kulinarischen Wochenrückblick vergessen.

Samstag: Reisbällchen in Tomatensoße

Eine Karotte, eine Paprika, eine Zwiebel und eine Chili fein würfeln und mit 2 El Tomatenmark, 125 g Reis und einer Tasse Wasser aufsetzen. Mit Paprikapulver würzen. Aufkochen und auf kleiner Flamme gar kochen. Eine Hand voll Parmesan und 4 El Gries unterrühren. Aus dem Teig Bällchen formen. Eine einfache Tomatensoße dazu geben. Mit Käse bestreuen und im Ofen überbacken.

Sonntag: Thai-Curry mit Reis

Montag: Sporttag ist Rohkosttag

Dienstag: Keine Zeit

Mittwoch: Keine Zeit

Donnerstag: Pommes spezial mit vegetarischer Currywurst

Wir essen gern Currywurst. Und besonders in solch stressigen Wochen tut ein bisschen Fast Food gut. Leider ist es etwas schwierig, vegetarische Currywurst einfach zu kaufen. Wir machen sie aus Tofubratwurst vom Typ ‚Sombrero‘ von Taifun. Auch die Currysoße mach ich selbst.

Freitag: Nudeln mit selbstgemachtem Bärlauchpesto